滋賀県高島にあるトマトが有名な農園をご存知でしょうか。
その名も森田農園という農園です。トマトを専門に徹底的にこだわって作っているその栽培方法により、甘くて濃い、そして食べやすいトマトが完成しています。
今販売されているトマトに続くようにと、別の品種のトマトの完成も待たれるところですが、トマトだけではなくキレイな花の栽培もそれほど数は多くはありませんが作っています。
トマトの栽培と同様に、花の栽培にもこだわりを持ち、特にシクラメンが本当にキレイです。花の栽培は、切り花ではなく鉢の花を栽培しています。
今後の森田農園は、トマトの品種を増やすこと、いちごの栽培もおこなっていくことなど日々変化していくことがわかりますが、どの栽培も今販売しているトマトと同じように最高のものを作り上げることは間違いありません。
トマトならどこのトマトでも結局は同じでしょと思うかもしれませんが、どのように栽培しているのかによってトマトの味や食感は確かに違うのです。
トマトの味の品質にこだわって作られている農園は、日本全国各地にもありますが、その中でもとびっきりの美味しいトマトをこだわって作っているのが滋賀県高島市にある森田農園です。
2019.02.20